主料:
西葫芦，
1个
辅料:
大蒜，
1块，
干辣椒，
2个，
花椒，
5克，
盐，
1匙，
陈醋，
1勺，
香油，
1匙，
生抽，
1匙凉拌西葫芦的做法步骤
1.西葫芦洗干净切片备用。
2.切蒜末。生抽，香油，备用。
3.干辣椒，干花椒备用。
4.西葫芦要掉水备用，锅里水开后2分钟盛出即可，花椒放进冒烟的热油锅内，闻到浓浓的花椒味道盛出，浇在西葫芦身上，听见吱吱吱的声音，真带劲。
5.大功告成。成品。
小窍门&温馨提示
宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。
忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。
TAGS：
凉菜 西葫芦
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